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石蠟有安全問題嗎?

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石蠟有安全問題嗎?

發布日期:2022-05-20 作者: 點擊:

撫順石蠟有安全問題嗎?
      早在1989年,歐洲食品安 全局的食品科學委員就進行了評估并認為,將石蠟繼續作為食品添加劑使用是安 全的。1995年,SCF繼續進行評估,提出石蠟的臨時每人每日容許攝入量(ADI)為0-4mg/kg體重。2002年,聯合國糧農資質和世界衛生組織的聯合食品添加劑專家委員會對石蠟等礦物油的安 全性進行了綜合評估,評估認為,不同石蠟產品的ADI值在10-20mg/kg體重。2009年,歐洲食品安 全局經過綜合分析,確認高粘度的石蠟油的安 全性,并提出ADI值為12mg/kg體重。
      2012年,歐洲食品安全局對食物中礦物油的安 全性進行了再次評估,結果認為,包括石蠟、微晶蠟等多種石油蠟都沒有急性毒性,也不存在致癌性,石蠟產品的ADI值一般在0-4mg/kg體重和0-20mg/kg體重。因此,少量食用石蠟并不需要擔心其安 全性。
另外,除了嬰兒或者消化系統有嚴重問題的人,大部分健康的成年人攝入蠟后并沒有任何不良后果,吃下去的蠟也不會在人體內蓄積或者附著在胃壁上,而是會很快隨著其他的食物殘渣一起從糞便排出體外了。
      當然,由于石蠟產品是石油原油的副產品,可能存在其他雜質的污染,如多環芳烴(PAH、重金屬等,因此,食品行業規定,涂蠟杯及食品中使用石蠟必 須是食 品 級石蠟。但是,一般無良商人為了水果的保鮮,他們通常使用成本更低的工業蠟,如石蠟蘋果等。

撫順石蠟

 

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